ツナボーイのレシピをアレンジして味噌汁作った

牛かつもと村に近い気がする

味噌汁

レシピ

  1. なめこを茹でてザルに挙げておく
  2. 水600ml、だしの素1袋(4g)、豆腐1パック(消費しやすい量)、なめこ半袋 を鍋に投入(具は好きなやつでいい)
  3. 湧かす
  4. カクキューの赤みそ大さじ1.5、適当な白みそ小さじ1を混ぜ混ぜして合わせみそを作っておく
  5. 湧いたら火を止めて、合わせみそを溶かしていく。
  6. 湧かす

ツナボーイレシピとの違い

最初作ったとき、水1l、カクキュー大さじ3小さじ1は量が多く、カクキューの使用量が半端なくそんなに必要か?って感じだったので変更した。
水600ml、だしの素1袋(4g)にしたのは、だしの素1袋の単位が水600mlだったから。それ以上の意味はない。

補足

  • 赤みそ大さじ1でもいいかもしれない。
  • 青ネギはたぶん見栄えの問題なので、あってもなくてもいい。

感想

  • 普通においしい。
  • おふくろの味とは程遠い。
  • 結構めんどくさい。料理全体の工程として、先にこの味噌汁を作っておいた方がいい。